Soy Olé-Olé y os voy a decir cuál el secreto de las croquetas que hace mi madre. En una sartén le echas aceite y se calienta un poco, después la harina, tiene que hacerse poquito a poquito. Luego le lo que vayas a hacer (carne, jamón, lo que sea) y luego la leche. Se va dando vueltas, poco a poco y cuando están ya espesas ya se quita y ya está hecho. Luego cuando estén frías se mojan en huevo y pan rallado, y luego freír las croquetas.
Olé-Olé
2 comentarios:
Tendrias que traerlas para poder opinar mejor. Y luego hablamos.
Estoy de acuerdo con el Sr Cuesta,hay qué traerlas para poder opinar y luego copiar,así qué ya sabes....
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